PREVENIREA TRICHINELOZEI LA OM

Trichineloza, r?sp�ndit? �n �ntreaga lume, este o boal? determinat? de un vierme, Trichinella spiralis, care ajunge �n organismul uman �n urma consumului de carne infestat?.
Procedeele de s?rare, afumare sau uscare a c?rnii nu distrug larvele. Omul se infesteaz? prin consum de carne de porc, �n principal, dar ?i de cal, nutrie sau v�nat (mistre?, urs), ce con?ine larve vii sau chisturi viabile.

CUM SE MANIFESTA BOALA?
La om, majoritatea infec?iilor sunt asimptomatice, �ns? exist? ?i forme clinice de boal? cu evolu?ie sever?, care pot cauza moartea prin complica?iile pe care le produc.
Manifestarea clinic? a bolii depinde de :
- cantitatea de carne ingerat?,
- masivitatea infest?rii ei ?i de
- rezisten?a organismului.

Urm?toarele semne clinice sunt sugestive pentru diagnostic:
- tulbur?ri digestive (dureri abdominale, diaree, gre?uri, v?rs?turi), care apar la 1-2 zile dup? consumul de carne infestat?,
- febr?,
- edeme palpebrale ?i faciale, �nso?ite de
- conjunctivit?,
- dureri musculare ?i
- adinamie.

Boala nu se transmite interuman.
Factorii favorizan?i ai �mboln?virii la om sunt reprezenta?i de:
- Consumul c?rnii de porc sau v�nat neexaminat? trichineloscopic.
- Unele obiceiuri culinare: prepararea termic? ��n s�nge�, sau consumul de preparate crude sau insuficient prelucrate termic: pastram?, c�rnat uscat sau afumat, ?unc?.
- Achizi?ionarea de c?tre popula?ie a c?rnii din alte locuri dec�t centrele comerciale specializate
- T?ierea clandestin? a animalelor.
�n cazul apari?iei de simptome digestive sau oculare dup? consumul de carne de porc sau v�nat infestata, v? recomand?m s? v? prezenta?i de urgen?? la medicul de familie.

Recomandari pentru populatie:
- s? controleze carnea de porc sacrificat �n gospod?ria proprie sau de v�nat, �n centrele autorizate ale autorita?ilor sanitar-veterinare ?i s? respecte recomand?rile acestora;
- s? achizi?ioneze carne numai din centre comerciale specializate, care pun �n v�nzare numai produse avizate sanitar-veterinar;
- s? renun?e la obiceiuri culinare riscante: consum de carne/preparate din carne crud? sau insuficient prelucrat? termic.

NU CUMPARATI CARNE DE PORC NEAUTORIZATA SANITAR-VETERINAR,
NU CUMPARATI CARNE DE PORC DE LA COMERCIANTII CARE VAND �PE MARGINEA DRUMULUI�!