Monday, 20 February 2017 11:59
Prin adresa nr 2297 din 16.02.2017, INSP- CNSCBT Bucuresti, ne avertizeaza asupra faptului ca s-au confirmat cazuri de gripa aviara cu virusul H5N8 inalt patogen la pasari salbatice si domestice in mai multe judete.
In aceasta situatie va facem urmatoarele recomandari :
MASURI GENERALE PENTRU POPULATIE
- Sp?la?i-v? cât mai des pe mâini cu ap? ?i s?pun, mai ales dup? contactul cu p?s?ri; în lipsa apei ?i a s?punului se ?terg mâinile cu alcool sanitar
- Nu manipula?i p?s?ri moarte
- Supraveghea?i copiii, nu-i l?sati s? se joace cu p?s?ri moarte sau bolnave
- Cump?ra?i carne de pas?re, ou? ?i produse din carne de pas?re numai din magazine autorizate
- Anunta?i medicul veterinar de orice caz de îmboln?vire sau moarte la p?s?ri;
- Acorda?i tot sprijinul personalului sanitar si autorita?ilor veterinare;
CUM PREPARA?I HRANA
- Separa?i carnea crud? de cea prelucrat? termic sau de alimentele care sunt gata preparate
- Nu folosi?i acela?i cu?it sau instrument de t?iat pentru a preg?ti carnea crud? ?i alimentele care sunt gata preparate
- Sp?la?i–v? pe mâini inainte, între si dupa opera?iile de manipulare a alimentelor crude ?i a celor prelucrate termic
- Nu pune?i carnea prelucrat? termic pe aceea?i farfurie sau suprafa?? pe care a fost a?ezat? înainte de a fi prelucrat? termic
- Carnea de pas?re, inclusiv ou?le, trebuie prelucrate termic timp indelungat la temperatur? corespunz?toare, deoarece virusurile gripale sunt distruse prin prelucrare termic? la mai multde 70°C
- Înainte de a manipula ?i prelucra termic ou?le, sp?la?i-le cu ap? ?i s?pun, iar după aceea sp?la?i-v? pe mâini tot cu ap? ?i s?pun
- Nu folosi?i ou? fierte moi sau crude în alimente care nu vor fi prelucrate termic
- Dup? manipularea p?s?rilor sau ou?lelor crude, sp?la?i-v? pe mâini ?i sp?la?i toate suprafetele si instrumentele folosite , atent, cu apa si sapun.
DIRECTOR EXECUTIV MEDIC –SEF DEPARTAMENT
SANATATE PUBLICA
DR.MARGARITESCU LORENA DR.APOSTOLESCU LUMINITA
Intocmit
DR.ION MIHAIL –medic primar epidemiolog