MASURI GENERALE PENTRU POPULATIE
Sp?la?i-v? cât mai des pe mâini cu ap? ?i s?pun, mai ales dup? contactul cu p?s?ri; în lipsa apei ?i a s?punului se ?terg mâinile cu alcool sanitar
Nu manipula?i p?s?ri moarte
Supraveghea?i copiii, nu-i l?sati s? se joace cu p?s?ri moarte sau bolnave
Cump?ra?i carne de pas?re, ou? ?i produse din carne de pas?re numai din magazine autorizate
Anunta?i medicul veterinar de orice caz de îmboln?vire sau moarte la p?s?ri;
Acorda?i tot sprijinul personalului sanitar si autorita?ilor veterinare;
CUM PREPARA?I HRANA
Separa?i carnea crud? de cea prelucrat? termic sau de alimentele care sunt gata preparate
Nu folosi?i acela?i cu?it sau instrument de t?iat pentru a preg?ti carnea crud? ?i alimentele care sunt gata preparate
Sp?la?i–v? pe mâini inainte, între si dupa opera?iile de manipulare a alimentelor crude ?i a celor prelucrate termic
Nu pune?i carnea prelucrat? termic pe aceea?i farfurie sau suprafa?? pe care a fost a?ezat? înainte de a fi prelucrat? termic
Carnea de pas?re, inclusiv ou?le, trebuie prelucrate termic timp indelungat la temperatur? corespunz?toare, deoarece virusurile gripale sunt distruse prin prelucrare termic? la mai mult de 70°C
Înainte de a manipula ?i prelucra termic ou?le, sp?la?i-le cu ap? ?i s?pun, iar după aceea sp?la?i-v? pe mâini tot cu ap? ?i s?pun
Nu folosi?i ou? fierte moi sau crude în alimente care nu vor fi prelucrate termic
Dup? manipularea p?s?rilor sau ou?lelor crude, sp?la?i-v? pe mâini ?i sp?la?i toate suprafe?ele ?i instrumentele folosite, atent, cu ap? ?i s?pun.